Bizcocho con Arándanos

Hola a tod@s!!

Hoy os traigo un bizcocho esponjoso y con arándanos es fácil de hacer y genial para esas tarde de domingo ( ¡o cuando se quiera! por supuesto) en las que hace frió y no apetece nada salir.

Si lo que os apetece es estar en casa pero también con las amig@s, nada mejor que este bizcocho, ya solo queda preparar un café y por supuesto invitarlas.

Os dejo la receta:

3 Huevos
125 gr de Yogur natural
75 gr de leche
100 gr de aceite de girasol
250 gr de harina
1 sobre de levadura
1 pizca de bicarbonato
100gr de azúcar

Preparación:

Batir los huevos con el azúcar, luego añadimos el aceite, el yogur y la leche poco a poco y removiendo lentamente y por último la harina con la levadura y el bicarbonato, estos previamente los habremos tamizado, y batimos hasta que este todo bien mezclado y añadimos los arándanos.

Una vez este, ponemos la mezcla en un molde, que tiene que estar untado de mantequilla y espolvoreado la harina ( para que no se nos pegue ).

El horno tiene que estar precalentado, metemos nuestro bizcocho a unos 180º durante 35 minutos aproximadamente ( todo depende del molde que utilicéis, ya que no es lo mismo un molde grande que tardará menos en hacerse que si utilizáis uno pequeño este tardará un poco más ).

Y voila!! Solo queda dejar enfriar y listo para comer.

Espero que os haya gustado y os animo a hacerlo.

 

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