Cupcakes de Arándanos y chocolate.

Buenas a Tod@s!!

Os quiero enseñar estos delicioso cupcake que he preparado para endulzar la tarde de este día, porque hay que tener un pequeño descanso antes de meterse en faena con los preparativos de esta noche.

 

Os paso la receta por si queréis hacerlas:
Para la masa:
185g de harina
1 cucharada de postre de levadura
Un pellizco de sal
115 g de mantequilla sin sal
220g de azúcar
2 huevos grandes
80g de arándanos hechos puré.
Para Buttercream:
300g de azúcar glasé
2 1/2 cucharadas soperas de cacao puro en polvo
100 g de mantequilla sin sal
Precalentamos el hornos a 185ºC y dejamos preparada la bandeja con las cápsulas de papel.
Tamizamos la harina con la levadura y la sal. Reservamos. Batimos la mantequilla junto con el azúcar hasta que quede homogéneo y añadimos los huevos uno a uno y seguimos batiendo.
Luego añadiremos la harina y el puré de arándanos y batimos hasta que este todo bien mezclado, Repartimos la masa en las cápsula y horneamos durante 25 minutos.
Para preparar la Buttercream  batimos la mantequilla con el azúcar glasé ( este se habrá tamizado antes), luego añadimos el cacao en polvo y listo para meter en la manga pastelera y empezar a decorar.
Que pinta verdad!!estoy deseando comermelos.
Espero que os guste.
Hasta pronto.
FELIZ AÑO NUEVO 2014!!!

 

Deja una respuesta

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Salir /  Cambiar )

Google photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google. Salir /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Salir /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Salir /  Cambiar )

Conectando a %s