Torrijas ( sin sarten).

Hola a tod@s!

Bueno se acerca la Semana Santa y uno de los postres típicos de estas fechas son …. si efectivamente lo has adivinado… Las Torrijas.

Pero esta vez las vamos ha hacer de otra manera, vamos que las haremos un poco más Fit ( dentro de lo que cabe porque engordar engordan).

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Bueno pues vamos con la receta, lo que tenemos que tener preparado es:

-Pan para torrijas ( este ya te lo venden así)

-Huevos ( 2 huevos)

-Leche ( como unos 2 vasos)

-Canela ( una ramita)

-Limón ( la corteza)

Para decorar:

-Azúcar y canela molida.

Vale ya tenemos todo listo pues nos ponemos manos a la obra:

Lo primero que tenemos que hacer es poner la leche junto con la canela y el limón a calentar, ojo calentar no dejar que hierva.

 

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Mientras que la leche se va calentando vamos cortando el pan en rodajas ( mejor si son de unos 3 cm para que luego puedas trabajar bien), lo ponemos en una fuente y cuando la leche este caliente vertemos esta por los panes y aquí viene una cosa curiosa, antes de que chupe toda la leche los panes darles la vuelta.

 

 

Y en un bol o plato batimos los huevos y vamos pasando las rodajas de pan por el huevo y colocandolas en la bandeja de horno que previamente habremos puesto papel de hornear.

 

 

Metemos al horno pre calentado, a nos 250º a una altura media con calor arriba y abajo y dejamos hacer hasta que veamos que esta dorados( no pongo tiempos porque dependiendo del horno puede ser más o menos, yo en unos 5 minutos o así las tengo lista).

Luego las vamos poniendo en una bandeja y ponemos por encima una mezcla de azúcar y canela ( la cantidad dependerá de lo dulce que seas, yo por ejemplo estas las prefiero con poco azúcar).

Y una vez que estén templadas( al menos a mi me gustan así) ya podemos comerlas.

 

 

Si aun no sabes como son las torrijas en sarten o bien prefieres las otras te dejo aquí el enlace para que veas como se hacen y así puedas elegir por ti mismo cuales te gustan más.

 

Con que forma te quedas tu? cuales están más ricas?

Espero que os gustara, hacerlas y ya me contareis que tal.

 

Nos vemos pronto.

 

 

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