Falalel de Calabaza

Hola a tod@s!

Hoy es lunes y os traigo otra receta rica y fácil de hacer, como leeis en el título son Falafel de Calabaza.

Para los que no sabéis que son los falafels, es una comida típica de los países de Oriente Medio, es ni mas ni menos que una coqueta de garbanzo o habas, en este caso la vamos hacer de garbanzo y calabaza.

Pero vamos a ver como se hace, os parece….

 

Lo que vamos a necesitar es:

-200 grs de garbanzos cocidos.

-100 grs. de calabaza cocida

-60grs de cebolla tierna

1dienente de Ajo

1 cucharada pequeña de orégano

-1 cucharada pequeña de sal

-1 cucharada pequeña de pimienta negra ( no os paséis porque a los peques no les gustará)

-75 grs. de harina de garbanzos

-Almendra picada ( aunque yo utilice pan rallado)

Elaboración:

Ponemos en un bol todos los ingredientes, el apio picado finito en trozos, la cebolla y el ajo también bien picados.

mira las fotos 3000

Luego trituramos bien y a continuación añadir la harina de garbanzos y mezclar hasta que este bien integrada.

Una vez lo tengamos vamos a ir haciendo bolitas con las manos de un tamaño mediano, luego las rebozamos en la almendra picada y metemos en el horno durante unos 20 minutos a 200º.

Como veis hay bolitas más pequeñas son las de Martín, porque lo bueno que tiene esta receta es que también los más pequeños de la casa te pueden ayudar a hacerla.

Terminado el tiempo sacar y ya estará listo para comer.

 

Espero que os guste y sobretodo que os animéis a hacerlas.

Y si las hacéis no dejéis de compartir.

@trasteandoconsoraya

Hasta pronto.

 

 

 

 

 

 

 

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