Hola a tod@s!!
Hoy quiero enseñaros estas hamburguesas de espinacas y pescado que hice un día y que misteriosamente salieron bien y muy ricas todo sea dicho.
Ahh y son muy fáciles de hacer!!
La verdad es que estaba pensando en mezclas para haber si así mi peque se come las verduras de otra forma que no sea en puré y se me ocurrió mezclar las espinacas con el pecado y no veas él consigue comerse 1 ( por ahora me conformo) y a nosotros nos encantan….
Lo mejor de todo es que son super fáciles de hacer y no llevan mucho tiempo.
Vamos a necesitar:
Espinacas congeladas
Pescado
huevo
Para hacerlas tan sencillo como hervir las espinacas por un lado y el pescado por el otro ( aunque también puedes hacerlo junto, yo lo hice por separado porque no todas las espinacas eran para estas hamburguesas)
Luego dejamos enfriar un poco y el pescado lo desmenuzamos y mezclamos con las espinacas, ponemos el huevo y un poco de ajo y a mezclar bien todo
Por último hacemos bolas y aplastamos o dejamos como albóndigas ( eso ya como más os guste) a la sarten con aceite, vuelta y vuelta y al plato!!
Se pueden acompañar de lo que queráis desde patatas, arroz… en fin lo que te de la imaginación, yo lo acompañe con tomate y un poco de quinoa.
Espero que os guste y que os animéis a hacerlas.
Nos vemos pronto.
