Hamburguesas de Espinacas y pescado

Hola a tod@s!!

Hoy quiero enseñaros estas hamburguesas de espinacas y pescado que hice un día y que misteriosamente salieron bien y muy ricas todo sea dicho.

Ahh y son muy fáciles de hacer!!

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La verdad es que estaba pensando en  mezclas para haber si así mi peque se come las verduras de otra forma que no sea en puré y se me ocurrió mezclar las espinacas con el pecado y no veas él consigue comerse 1 ( por ahora me conformo)  y a nosotros nos encantan….

Lo mejor de todo es que son super fáciles de hacer y no llevan mucho tiempo.

Vamos a necesitar:

Espinacas congeladas

Pescado

huevo

Para hacerlas tan sencillo como hervir las espinacas por un lado y el pescado por el otro ( aunque también puedes hacerlo junto, yo lo hice por separado porque no todas las espinacas eran para estas hamburguesas)

Luego dejamos enfriar un poco y el pescado lo desmenuzamos y mezclamos con las espinacas, ponemos el huevo y un poco de ajo y a mezclar bien todo

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Por último hacemos bolas y aplastamos o dejamos como albóndigas ( eso ya como más os guste) a la sarten con aceite, vuelta y vuelta y al plato!!

Se pueden acompañar de lo que queráis desde patatas, arroz… en fin lo que te de la imaginación, yo lo acompañe con tomate y un poco de quinoa.

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Espero que os guste y que os animéis a hacerlas.

Nos vemos pronto.

 

 

 

 

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