Pan Casero

Hola a Tod@s!!!

No he podido resistir la tentación de hacer pan casero… siempre pensé que era muy difícil pero después de indagar e indagar he visto que al final no es tan complicado, así que me puse manos a la obra….

Como veis el resultado no esta nada mal ehhh!!!!

Y para ser sinceros estaba buenisiiimo, la verdad es que mientras se hacia dejo en la casa un olor muy pero que muy rico.
Pero bueno voy al grano por si alguno se decide hacer este pan casero.
Ingredientes: 
275 gr de harina de fuerza
1 cucharada sopera de aceite de oliva
180 ccl de agua templada
1 sobre de levadura
Pizca de sal.
Elaboración:
Ponemos en un bol la harria, la levadura, el aceite, el agua y la sal y con una cuchara de madera mezclamos todo bien hasta que veamos que la masa no se pega.
Después espolvoreamos la mesa de trabajo con harina y trabajamos con las manos debemos amasar durante unos 10 minutos.
Pasados los 10 minutos la estiramos y la ponemos en una bandeja de horno que previamente habremos espolvoreado, luego cubrimos con un papel transparente de cocina rociado con aceite ( para que la masa no se pege) y lo ponemos por encima de la masa.
Dejaremos reposar unos 30 minutos en una zona templada o al lado del horno.
Pasado el tiempo vemos que la masa ha crecido el doble de su tamaño, quitaremos el papel transparente y rociamos por encima con aceite ( si queremos podemos poner un poco más de sal por encima, no mucha) y metemos en el horno, que previamente habremos pre calentado, durante unos 30 o 40 minutos a unos 200 º.
Y nuestro pan estará listo para poner en la mesa.
Os enseño una foto de la miga para que veáis como queda por dentro.
Si os habéis fijado mi pan esta como a cachos y eso es porque antes de meterlo al horno le di unos cortes y separe un poco así no parecía una simple barra.

Solo me queda animaros a hacerlo y ya me contareis.

Hasta pronto.

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