Mousse de Frambruesas

Hola a tod@s!!

Hoy os traigo un postre rico y fácil de hacer, la mousse de frambuesa, que también la podéis hacer con fresas, yo es que tenia frambuesas por casa así que me decidí a aprovechar lo que tenia.

Ingredientes como para 4 personas:
400gr de Frambuesas
200g de nata
3 o 4 huevos
azúcar a gusto
Preparación:

Lo primero que tenéis que hacer es limpiar las frambuesas y triturar con la batidora, después pasaremos a preparar la nata montada.
Para hacer la mousse más esponjosa montamos 3 ó 4 claras de huevo a punto de nieve, por último mezclamos la nata con las fresas y después añadimos las claras a punto de nieve, remover suavemente y ya podemos ponerlo en las copas donde lo serviremos, ahora solo tenemos que dejar enfriar en la nevera unas 3 horitas y listo para disfrutarlas.

 

Espero que os guste

Nos vemos pronto.

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