Cupcake con fideos de colores

Hola a tod@s!!

Os vuelvo a traer una receta de cupcake esta vez el con fideos de colore y también con coco… huuuummmm!!!! deliciosos.

 

 

La receta es la siguiente:
Masa:
114gr de mantequilla
250gr de azúcar
2 huevos
1 cucharadita de extracto de vainilla
190gr de harina
1 cucharadita de levadura
85ml de leche
55gr de fideos de colores
Buttercream:
170gr de mantequilla sin sal
170 gr de azúcar glase
1 cucharadita de vainilla
Fideos de colores ( yo también use coco)
Precalentar el horno a 175º y preparamos las capsulas de los cupcakes. Vamos a Batir la mantequilla y el azúcar por unos 5 minutos, luego iremos añadiendo de uno en uno los huevos y el extracto de vainilla, seguiremos con la harina ( previamente tamizada) y la leche por último añadimos los fideos con la ayuda de una espátula, vamos repartiendo la masa por las capsulas y horneamos unos 25 minutos.
Para preparar la buttercream tenemos que batir la mantequilla junto con el azúcar glasé y la vainilla, al menos unos 5 minutos y los fideos ( o el coco) los usaremos para decorar.
Tienen buena pinta verdad!! Pues os animo a hacerlos.
Espero que os guste.
Nos vemos pronto.

 

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