Flan de Huevo Casero

Hola a tod@s!!

Esta vez os traigo un postre muy rico a la par que muy sencillito, Flan de huevo Casero, esta para chuparse los dedos.!!!

 

Os dejo la receta:

5 huevos tamaño grande.
750 gr de Leche
10 cucharadas de azúcar por cada 2 huevos.

Batimos en un bol los huevos y luego incorporamos el azúcar y por último añadimos la leche.
En una flanera en la que previamente habremos puesto el caramelo, y añadimos la mezcla anterior e introducimos al horno a unos 180º al baño maría durante más o menos una hora, al cabo de esa hora pincharemos con un cuchillo el flan para saber si esta cuajado, si sale limpio estará hecho, si os sale manchado eso es que deberéis dejarlo un poco más.

Luego tenemos que dejarlo enfriar a temperatura ambiente para después meterlo en la nevera para que se enfrié, no se desmoldará hasta que  vayamos a comerlo.

El resultado como podéis ver un postre delicioso.

 

Espero que os guste.

Hasta la próxima.

Dorada al horno

Hola a tod@s!!

Vengo de nuevo con otra receta esta vez ” Dorada al horno”, muy rica y fácil de hacer, que no solo de postres vivimos, jijiji…

Bueno empecemos con la preparación, vamos a necesitar:

Dorada ( una para cada comensal )
Aceite
Ajo
Perejil
Sal
Tomates Cherrys ( opcional )
Pure de patata ( opcional)

Lo primero que debemos hacer es limpiar bien las doradas, yo les quito la cabeza, pero eso va en gustos, una vez limpias les ponemos un poco de sal y las ponemos en una bandeja que previamente hemos untado de aceite.

 

 

No utilice esta bandeja porque quedaban un poco apretujadas las doradas.
Yo utilice la bandeja del horno, a la que le puse el papel de aluminio, ponemos las doradas en la bandeja y les echamos  por encima el perejil y el ajo ( muy picado ) y las rociamos con un chorrito de aceite
Metemos al horno a 180º durante 15 minutos, una vez este hecho podéis ponerle como acompañante puré de patata y un tomate cherry ( como yo ) o bien podéis poner patatas panaderas o un poco de lechuga, eso lo dejo a vuestra elección.
Y listo para comer… huuuummm que pinta verdad!!
Doy fe que esta riquisimooo!!! tenéis que probar a hacerlo vosotros.
Espero que os guste.
Nos vemos pronto.

Bizcocho con Arándanos

Hola a tod@s!!

Hoy os traigo un bizcocho esponjoso y con arándanos es fácil de hacer y genial para esas tarde de domingo ( ¡o cuando se quiera! por supuesto) en las que hace frió y no apetece nada salir.

Si lo que os apetece es estar en casa pero también con las amig@s, nada mejor que este bizcocho, ya solo queda preparar un café y por supuesto invitarlas.

Os dejo la receta:

3 Huevos
125 gr de Yogur natural
75 gr de leche
100 gr de aceite de girasol
250 gr de harina
1 sobre de levadura
1 pizca de bicarbonato
100gr de azúcar

Preparación:

Batir los huevos con el azúcar, luego añadimos el aceite, el yogur y la leche poco a poco y removiendo lentamente y por último la harina con la levadura y el bicarbonato, estos previamente los habremos tamizado, y batimos hasta que este todo bien mezclado y añadimos los arándanos.

Una vez este, ponemos la mezcla en un molde, que tiene que estar untado de mantequilla y espolvoreado la harina ( para que no se nos pegue ).

El horno tiene que estar precalentado, metemos nuestro bizcocho a unos 180º durante 35 minutos aproximadamente ( todo depende del molde que utilicéis, ya que no es lo mismo un molde grande que tardará menos en hacerse que si utilizáis uno pequeño este tardará un poco más ).

Y voila!! Solo queda dejar enfriar y listo para comer.

Espero que os haya gustado y os animo a hacerlo.

 

Cupcakes de Arándanos y chocolate.

Buenas a Tod@s!!

Os quiero enseñar estos delicioso cupcake que he preparado para endulzar la tarde de este día, porque hay que tener un pequeño descanso antes de meterse en faena con los preparativos de esta noche.

 

Os paso la receta por si queréis hacerlas:
Para la masa:
185g de harina
1 cucharada de postre de levadura
Un pellizco de sal
115 g de mantequilla sin sal
220g de azúcar
2 huevos grandes
80g de arándanos hechos puré.
Para Buttercream:
300g de azúcar glasé
2 1/2 cucharadas soperas de cacao puro en polvo
100 g de mantequilla sin sal
Precalentamos el hornos a 185ºC y dejamos preparada la bandeja con las cápsulas de papel.
Tamizamos la harina con la levadura y la sal. Reservamos. Batimos la mantequilla junto con el azúcar hasta que quede homogéneo y añadimos los huevos uno a uno y seguimos batiendo.
Luego añadiremos la harina y el puré de arándanos y batimos hasta que este todo bien mezclado, Repartimos la masa en las cápsula y horneamos durante 25 minutos.
Para preparar la Buttercream  batimos la mantequilla con el azúcar glasé ( este se habrá tamizado antes), luego añadimos el cacao en polvo y listo para meter en la manga pastelera y empezar a decorar.
Que pinta verdad!!estoy deseando comermelos.
Espero que os guste.
Hasta pronto.
FELIZ AÑO NUEVO 2014!!!

 

Cuellos de Lana!!

Buenas a Tod@s!!

Bienvenidos a mi blog, para esta primera entrada quiero enseñaros estos cuellos de lana tan chulos que hice un mes atrás.

 

Son estupendos para este frió inviernos que estamos teniendo, el cuello marroncito esta hecho con punto normal ( vamos un punto del derecho y un punto del revés )

y el rosa esta con punto ingles, si no soy muy aficionadas y queréis saber como hacerlo, en youtube tenéis un montón de tutoriales,os recomiendo que le echéis un vistazo.

Espero que os guste.
Hasta pronto.
FELIZ AÑO NUEVO 2014!!!

 

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