Hola a tod@s!!
Espero que hayáis tenido un buen verano, yo he disfrutado mucho de un poco de relax y ahora toca vuelta a la rutina, a empezar con fuerza este Septiembre!! ( a ver si no nos desinflamos por el camino) .
Bueno quiero enseñaros esta receta de pizza con masa de coliflor que es facilisima de hacer y con un resultado increíble, en casa a gustado muchísimo y al menos una vez en semana la preparamos, con eso lo digo todo.
Los ingredientes para esta masa son:
Coliflor ( evidentemente) Una pequeña o bien se puede con la que esta congelada.
Queso mozzarella como unos 150 gr.
1 huevo
Pizca de sal
Una vez cocida la coliflor debemos aplastarla con un tenedor y luego añadir el resto de los ingredientes y mezclar bien.
En una bandeja de pizza, que previamente habremos untado con un poquito de aceite, pondremos la masa y metemos al horno pre-calentado a 180 º durante unos 20 minutos, hasta que este dorada la masa.
Pasado el tiempo sacamos y añadimos los ingredientes que queramos: tomate, champiñones, calabacín y salchichas, pero cada unos le puede poner lo que le apetezca, eso ya va en gustos.
Metemos al horno por unos 5 minutos en grill y ya estará lista para comer.
Como veis es super rápida y sencilla.
Os animo a que probéis a hacerla y ya me contareis si os gusta o no, en mi casa como os conté gusto mucho y ahora es un de las pizzas que hacemos a menudo.
Nos vemos pronto.
Trasteando con Soraya 